Dégustez local
Pour un repas réussi à la Saint Valentin !
Un bon petit repas à la maison Des idées pour l’apéritif ? Nos producteurs locaux sauront vous séduire ! Notre brasserie Avallonnaise Odile t’en Brasse vous propose une belle gamme de produits, avec, peut-être même, une bière…
Gourmandise en famille !
Ce 3ème confinement nous fait perdre à nouveau un peu tous nos repères… Gérer le travail, les enfants, la vie quotidienne… Occuper les enfants peut devenir un véritable casse-tête ! Mais on a trouvé une solution pour…
L’histoire du vin dans l’Avallonnais
Vous ne le savez peut-être pas, mais le vin de Vézelay n’était pas la seule star de notre destination ! Il faut remonter au Moyen-Age pour retrouver les traces de vignes sur Avallon et ses alentours. Jusqu’au…
Du raffiné pour vos papilles en plein cœur du Morvan !
Le Morvan… Cette terre préservée et si secrète, parfois même trop discrète.Son terroir aux accents qui roulent les « R ». Certains voudront en rire, d’autres voudront le déguster !!Alors on vous emmène non loin de Quarré-les-Tombes, dans un lieu-dit…
Non, il n’y a pas que le Chablis dans l’Yonne !
Amoureux, amateurs, novices ou bien experts en vins… Chablis a de la concurrence ! Et elle vient de chez nous, dans le Vézelien !Petit vignoble de 110 hectares, celui-ci est pour 1/3 en bio et en conversion.…
Retour aux valeurs sûres : les produits de la ferme !
Elle fête cette année ses 50 ans en agriculture biologique : c’est la ferme de l’abbaye de la Pierre qui Vire ! Mise en route en 1938 par les moines de l’abbaye, elle prendra un nouveau virage en 1969, suite à un problème…
Une recette à la Bourguignonne
Direction le Vaudésir, petit restaurant bien sympathique à Avallon ! Cécile Riotte, propriétaire de l’établissement depuis 8 ans, a commencé l’école hôtelière à 16 ans et depuis, n’a pas quitté ses fourneaux ! Midi et soir, sur réservation,…
Et si on dégustait ?
Déguster, déf. : goûter afin d’apprécier la qualité d’un aliment, vin… savourer quelque chose. N’est-ce pas là un plaisir typiquement français ? Rendez-vous aux Caves de la Halle, à Avallon, pour une dégustation des plus sympathiques. La maison qui…
